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Datum: 09.11.2019 RefNr: WLS-1939746
Bezeichnung: Küchenchef m/w 100% Bern
Beschreibung: Für unsere tibits Familie in Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung dich als

KÜCHENCHEF (M/W) 100%

Unser Buffet ist unser Herzstück und die Visitenkarte von jedem tibits Restaurant.

Das bist du:
Wir erwarten mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion inklusive personeller Führungsverantwortung und/oder eine Zusatzausbildung als Chefkoch/köchin und sehr gute Deutschkenntnisse.
Durch Ihre aktive Mitarbeit sind Sie am Puls des Geschehens und können jederzeit unterstützend Einfluss nehmen. Dank Ihrer mehrjährigen, praxiserprobten Führungserfahrung gelingt es Ihnen, unser internationales Team zu fördern. Ebenso führen Sie mit Herzlichkeit und Konsequenz und garantieren ein gutes Zusammenspiel von Qualität und Quantität. Sie besitzen ein gutes Auge fürs Detail und arbeiten strukturiert und mit System. Sie sind ein sehr ausgesprochenes Organisationstalent, flexibel und sehr belastbar. Ihr Wohnsitz befindet sich idealerweise im Raum Bern.
Der Umgang mit MS Office Programmen ist für Sie kein Problem. Kenntnisse von Navision und MIRUS sind von Vorteil.

Deine spannenden Aufgaben beinhalten: 
- Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 30 Produktion
Mitarbeitenden
- Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
- Umsetzung der Produktions-Basics und Produktvorgaben
- Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
- Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (Produktion)
- Kreditorenkontrolle (Food)
- Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und Vorgaben
- Aufbereitung der Monatsabschlüsse wie z.B. Inventar
- Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit

Das sind wir:
Ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurants in der Schweiz, Deutschland & England. Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochstehenden Lebensmittel in unseren Küchen. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur und verschiedene Benefits zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus. Wir sind für unsere Mitarbeitenden da und die stetige persönliche und fachliche Weiterbildung ist uns ein grosses Anliegen. Wir führen durch Vorbild und eine offene Feedbackkultur ist Teil unserer Unternehmensphilosophie. Unsere Gästebegeistern wir 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten ohne Zimmerstunde. Ein Arbeitsbeginn um 06.00 Uhr oder Arbeitsende nach Mitternacht muss deshalb gewährleistet sein.

Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.
 
Sara Meierhofer freut sich sehr auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Grad: 100%
Arbeitsort: BE
Gültig bis: 29.11.2019
Kontakt Adresse: tibits ag Backoffice
Othmarstrasse 9
8008 Zürich