Die Beatushöhlen-Genossenschaft betreibt die St. Beatus-Höhlen/Höhlenmuseum und den Beatus-Shop sowie das Restaurant «Stein & Sein». Der Betrieb ist ganzjährig geöffnet. Um das Team zu komplettieren, suchen wir Sie in der Funktion als
Koch/Köchin 80-100%
per sofort oder nach Vereinbarung und bieten eine interessante und verantwortungsvolle Stelle. Unser Kredo lautet: «Swissness» und so präsentieren wir uns im Restaurant «Stein & Sein». Das Restaurant umfasst 75 Aussen- und 75 Innenplätze. Unsere Gäste wollen wir jeden Tag aufs Neue begeistern.
Ihre Aufgaben
• Einhaltung und konsequente Umsetzung der konzeptionellen Vorgaben
• Aktives Kochen und Arbeiten an allen Stationen in der Küche
• Selbstständige Bereitstellung des Mise en Place
• Sie stellen eine hohe Qualität auf allen Ebenen sicher
• Hygienekonzept umsetzen nach HACCP
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich Unterhalt/P?ege der Gerätschaften
Ihr Profil
• Aufgestellte und teamfähige Persönlichkeit
• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ/EBA und Erfahrung im Küchenbereich
• Fachkenntnisse auf allen Posten
• Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
• E?ziente und präzise Arbeitsweise
• Sie sind belastbar und behalten auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
• Gute mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch oder Schweizerdeutsch
Was wir Ihnen bieten
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz oberhalb des Thunersees
• Die Angemessene Entlöhnung
• Ein kollegiales Team und attraktive Anstellungsbedingungen in einem erfolgreichen Unternehmen
• Keine Zimmerstunde
Fühlen Sie sich angesprochen, dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per Mail an: jobs@beatushoehlen.ch. Für Fragen steht Ihnen Adrian Oppliger, Leitung Küche, T 033 841 16 43, gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! |