Porträt: Der Grasgrüne Täubling (Russula aeruginea)

Der Grasgrüne Täubling ist ein in Mitteleuropa weit verbreiteter Pilz aus der Gattung der Täublinge (Russula). Er ist ein klassischer Mykorrhizapartner, der vor allem in Symbiose mit Birken lebt.

Erkennungsmerkmale

• Hut: Hellgrün bis graugrün gefärbt; im Alter flach ausgebreitet bis trichterförmig und kann einen Durchmesser von bis zu 8 cm erreichen.
• Stiel: Weißlich gefärbt.
• Lamellen: Cremefarben, stehen dicht gedrängt. Im Vergleich zu vielen anderen Täublingen gelten die Lamellen als weniger brüchig.
• Vorkommen: Der Pilz wächst bevorzugt in Laub-, Misch- oder Nadelwäldern, insbesondere bei Birken, aber auch bei Fichten oder Kiefern. Der Zeitraum für Funde erstreckt sich von Juni bis November.

Bedeutung und Sicherheit

• Genießbarkeit: In Fachkreisen und Pilzportalen wird der Grasgrüne Täubling meist als nicht essbar oder ungenießbar eingestuft. Aufgrund des hohen Risikos von gefährlichen Verwechslungen mit anderen giftigen Pilzarten (wie z. B. dem grünen Knollenblätterpilz) wird dringend vor dem Verzehr gewarnt.
• Expertenwissen: Pilzsammler sollten Täublinge nur dann sammeln, wenn sie die Gattung Russula zweifelsfrei von anderen, oft hochgiftigen Gattungen unterscheiden können. Da keine allgemeine Verzehrfreigabe besteht, ist bei Unsicherheit strikt vom Verzehr abzusehen.
• Schweiz: Der Pilz ist auch in der Schweiz als Studienobjekt bekannt. So werden beispielsweise präzise anatomische Pilzmodelle des Grasgrünen Täublings durch Schweizer Fachanbieter (z. B. für Lehrmittel oder botanische Sammlungen) vertrieben. Zudem ist der Pilz ein fester Bestandteil im Expertenwissen für Pilzkontrolleure und im Schweizer Pilzquiz-Training.

Ökologie

Der Grasgrüne Täubling reagiert empfindlich auf Umweltveränderungen wie Nährstoffeinträge oder eine starke Kalkung der Waldböden, was seinen Lebensraum direkt beeinflussen kann.

Empfohlene weiterführende Links

1. Grasgrüner Täubling (Russula aeruginea) - Porträt
2. Wichtige Täublinge im Vergleich (AWL.ch)
3. Grasgrüner Täubling bei Lexikon-Pilze.de

Vielleicht auch interessant

Apfel-Täubling

Birkenporling

Blutmilchpilz

Camembert-Täubling

Echter Hausschwamm

Frühjahrs-Giftlorchel

Gelbe Lohblüte

Gelber Knollenblätterpilz

Gemeine Stinkmorchel

Gemeiner Orangebecherling

Gemeiner Rotfussröhrling

Goldfell-Schüppling

Graublättriger Schwefelkopf

Grosser Schmierling

Kaiserling

Kegelhütiger Knollenblätterpilz

Mönchskopf

Papageigrüner Saftling

Rotbrauner Streifling

Sand-Röhrling

Semmel-Stoppelpilz

Spitz-Morchel

Stoppeliger Drüsling

Weissmilchender Helmling

Zitronen-Täubling

War das hilfreich?