Der Jungfern-Ellerling (Cuphophyllus virgineus)

Der Jungfern-Ellerling, auch bekannt als Glasigweißer oder Schneeweißer Ellerling, ist ein charakteristischer Pilz der Spätsaison, der insbesondere auf ökologisch wertvollen Flächen zu finden ist.

Merkmale und Erscheinungsbild

• Hut: Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 4 cm. Er ist weiß bis cremeweiß gefärbt und erinnert in seiner Textur an Milchglas. Im Alter kann die Hutmitte eine bräunliche Verfärbung aufweisen.
• Lamellen: Die Lamellen sind weit auseinanderstehend (mit Zwischenlamellen) und laufen deutlich am Stiel herab. Ihre Konsistenz wird als „wachsweich“ beschrieben.
• Stiel: Der Stiel wird bis zu 6 cm lang und 1 cm breit. Er ist zylindrisch, weißlich und im Alter oft hohl.
• Fleisch: Es ist dünn und weißlich.

Lebensraum und Vorkommen

Der Jungfern-Ellerling ist typisch für naturnahe Lebensräume. Er bevorzugt:

• Magerwiesen und Weiden: Besonders ungedüngte oder nährstoffarme Wiesen sind bevorzugte Standorte.
• Höhenlagen: Auch in höheren Lagen ist er anzutreffen.
• Saison: Sein Erscheinen markiert oft das Finale der Hauptpilzsaison (Spätherbst).

Ökologische Bedeutung in der Schweiz und Alpenregion

In der Schweiz und den angrenzenden Regionen (wie Vorarlberg) werden Saftlinge und Ellerlinge (Gattung Cuphophyllus) als wichtige Indikatorarten für wertvolle, artenreiche Wiesenbiotope geschätzt. Ihr Vorkommen ist ein Zeichen für einen langfristig stabilen, extensiv bewirtschafteten Boden, da sie empfindlich auf Überdüngung reagieren. Experten und Pilzvereine – wie beispielsweise Organisationen, die Pilzbestimmungen im Alpenraum dokumentieren – führen den Jungfern-Ellerling daher häufig in ihren Artenlisten für ökologisch bedeutsame Wiesen.

Systematik

• Wissenschaftlicher Name: Cuphophyllus virgineus
• Synonyme: Hygrocybe virginea, Hygrocybe nivea, Camarophyllus virgineus

Empfohlene Weblinks

1. Cuphophyllus virgineus - Jungfern-Ellerling (Pilzschule Vogtland) – Detaillierte Bilder und Porträt des Pilzes.
2. Jungfern-Ellerling - Beschreibung und Verwechslung (Pilzbuch Pilzwelten) – Fundierte Informationen zu Merkmalen und Abgrenzung.
3. Cuphophyllus virgineus (Pilze Vorarlberg) – Übersicht zu den Synonymen und zur regionalen Einordnung im Alpenraum.

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