Der Violette Lacktrichterling (Laccaria amethystina): Ein Porträt

Der Violette Lacktrichterling ist ein faszinierender und weit verbreiteter Pilz, der aufgrund seiner leuchtenden Farbe in keinem heimischen Wald übersehen werden kann. In der Schweiz und im gesamten europäischen Raum ist er ein häufiger Gast in unseren Wäldern.

Steckbrief und Merkmale

• Wissenschaftlicher Name: Laccaria amethystina
• Aussehen: Der Hut hat einen Durchmesser von 1–5 cm und erreicht eine Höhe von bis zu 10 cm. Charakteristisch ist die intensive violette Färbung, die jedoch bei Trockenheit deutlich ausbleicht (hygrophan).
• Lamellen: Diese sind ebenfalls dunkelviolett bis violettbläulich gefärbt.
• Stiel: Der Stiel ist oft hohl, was ein wichtiges Bestimmungsmerkmal bei der Pilzsuche darstellt.
• Geruch & Geschmack: Der Geruch wird als unbedeutend bis leicht parfümiert beschrieben; der Geschmack ist mild.

Verbreitung und Lebensraum

Der Pilz ist ein klassischer Symbiosepilz (Mykorrhizapilz) und kommt in Laub- und Tannenwäldern sowie in Parkanlagen vor. Er ist weit verbreitet und findet sich auch in der Schweiz regelmäßig in den Pilzkörben der Sammler, wie etwa bei Bestimmungsabenden lokaler Vereine (z. B. im Pilzverein Fricktal) dokumentiert.

Speisewert und Vorsichtshinweise

• Kulinarik: Er gilt grundsätzlich als schmackhafter Speisewilz. Wichtig: Da die Stiele sehr zäh sind, wird empfohlen, nur die Hüte zu verzehren.
• Wichtiger Hinweis: Es wurde beobachtet, dass Laccaria amethystina Arsen aus dem Boden anreichern kann. In Regionen mit entsprechender Bodenbelastung sollte man daher auf den Verzehr verzichten.
• Verwechslungsgefahr: Eine bekannte Verwechslungsmöglichkeit besteht mit dem Rettichhelmling. Ein sicheres Bestimmen ist, wie bei allen Pilzen, essenziell.

Der Pilz in der Schweiz

Die Schweiz bietet durch ihre vielfältigen Waldgebiete (wie beispielsweise den Sihlwald) optimale Bedingungen für den Violetten Lacktrichterling. Er dient in schweizerischen Pilzkursen häufig als Anschauungsobjekt für Anfänger, um grundlegende Bestimmungsmerkmale zu erlernen.

Empfohlene Ressourcen

1. Laccaria amethystina - Fundkorb (Ausführliches Porträt)
2. Violetter Lacktrichterling - Lexikon der Pilze
3. Pilzkurse Schweiz (Identifikation & Sammeln)

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